クリーミーアボたまグラタン

ちゅんまっち @chunmacchi
ホワイトソースとアボカドとチーズと卵黄、濃厚クリーミーなグラタンはワインにもぴったり♪ホワイトソースはレンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
ワインを飲みたかったので、それに合う簡単なおつまみを作ってみました。
クリーミーアボたまグラタン
ホワイトソースとアボカドとチーズと卵黄、濃厚クリーミーなグラタンはワインにもぴったり♪ホワイトソースはレンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
ワインを飲みたかったので、それに合う簡単なおつまみを作ってみました。
作り方
- 1
ホワイトソースを作る。耐熱容器に薄力粉とバターを入れてラップをせずにレンジ30秒。
- 2
泡立て器でよく混ぜて、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。コンソメも入れる。
- 3
ラップをしてレンジで30秒→混ぜる→30秒→混ぜるを繰り返しとろみがつくまで約3分。塩胡椒で味を調える。
- 4
バターを塗ったスキレットにホワイトソースを入れる。
- 5
アボカドを並べる。
- 6
ピザ用チーズをかける。
- 7
トースターで焼き色がつくまで。
- 8
最後に真ん中に卵黄を乗せる。
- 9
出来上がり♪
- 10
トロトロクリーミー♪♪
コツ・ポイント
スキレット以外でも勿論グラタン皿でも構いません。
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