玉ねぎ、ベーコンを千切りにする。

シーフードミックスをいため、白ワインをいれお酒をとばしたら、一旦皿にとる。

同じフライパンに、サラダ油をいれ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

しんなりしてきたら、火を止めて、小麦粉を全部入れて、粉っぽくなくなるまで、混ぜる。
（絶対に火は止めてね)

牛乳を入れてとろみがでるまで、煮る。
生クリーム、コンソメ、塩コショウ、炒めたシーフードをいれる。

スライスチーズ（とろけないタイプ)をちぎって入れ、溶かす。
コレでホワイトソースが完成！！

食パンをトーストして、食べやすい大きさに切って、器に入れる。

ホワイトソース、とろけるチーズ、パン粉を乗せ、オーブンで焼く。