上品なお味♪ 大葉とごまの出汁巻き卵
♪なちゅリズ♪ @cook_40066052
ものすごく簡単なのにちょっと上品な味がしますｗ
更にみょうがや新しょうがをいれてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
日本酒のおつまみになる出し巻きが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉はみじん切りにしておく。
- 2
ボウルに全ての材料を入れて卵のこしを切り過ぎないように混ぜる
- 3
玉子焼きフライパンに油をしき、ティッシュで余分な油を吸う。このティッシュは小皿においておいてください。
- 4
煙がでるまで温まったら卵液を流し、固まりきる前にまいていく。。。置いておいたティッシュで油をしく。。。焼く。。。です。
コツ・ポイント
必ず煙出るくらいまで熱してから焼きはじめてください（＾＾）巻きは４回程度で終わる位がふっくらします！
おつまみにはおろしで飾っておくとそれっぽいです。
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