シーフードリゾット

広島っ子inUSA
広島っ子inUSA @cook_40121717

アメリカ シーフードミックス 冷凍ご飯 リゾット ディル
このレシピの生い立ち
シーフードミックスをスーパーで見つけて、思いついた簡単ご飯♪

シーフードリゾット

アメリカ シーフードミックス 冷凍ご飯 リゾット ディル
このレシピの生い立ち
シーフードミックスをスーパーで見つけて、思いついた簡単ご飯♪

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材料

3〜4人分(調整可能)
  1. にんにく 3かけ
  2. オリーブオイル 適量
  3. 玉ねぎ 1
  4. セロリ 1本〜2本
  5. マッシュルーム 好み
  6. ブロッコリー 好み
  7. Pomi Diced Tomato 1パック
  8. 生ディル 好み
  9. シーフードミックス冷凍 1袋
  10. 冷凍ご飯 適量
  11. 一味 好み

作り方

  1. 1

    みじん切りしたにんにくをオリーブオイルに弱火でしっかり香り出し。好みで鷹の爪入れても美味しい。

  2. 2

    野菜(玉ねぎとセロリとマッシュルームは必須だけど、それ以外にブロッコリーやカリフラワーや好みで何でも)を角切りに。

  3. 3

    切った野菜をにんにくの香りがでたオリーブオイルと中火ー強火で炒める。

  4. 4

    野菜に少し火が通ったくらいで、解凍したシーフード&PomiTomatoを投入。

  5. 5

    生ディルも適当にみじん切りして投入。

  6. 6

    野菜とシーフードに火が通ったら、シーソルトで味を整える。

  7. 7

    冷凍ご飯投入!

  8. 8

    ご飯が完全に混ざって温められたら、味見して必要ならシーソルト追加。

  9. 9

    お皿に入れて、一味を好みでかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

トマトは是非Pomiのような甘みの少ないイタリアントマトで!ご飯入れるまで煮詰めて水分なくならないように。味付けせず炊いたキヌアも冷凍庫にあったので、それも冷凍ご飯と一緒に投入して栄養アップ!

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