さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ♡

yukinoyume @cook_40053872
デリ風サラダ♡りんごの酸味がぐー◎
カレーのおともにも!!
このレシピの生い立ち
あまった焼き芋をどうにかサイドメニューにアレンジできないかと思案して、作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもがやわらかくなるまでレンジでチンする。市販の焼き芋を使ったり、蒸してもOK。
- 2
りんごをいちょう切りにする。
- 3
ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、はちみつをいれてよくまぜる。
- 4
3にさつまいも、りんご、レーズンをくわえて優しくまぜる。
- 5
最後に塩をふって、軽くまぜる。完成♡
コツ・ポイント
さつまいもは、ややかための方がまぜた時に崩れないです!茹でたさつまいもを使うと水っぽくなるので、レンチンか蒸す、あるいは焼き芋を使うのがおすすめです!!
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