豚しゃぶ鍋の絶品ゴマダレ♡
スミスミたっくん @cook_40055717
野菜たっぷりのしゃぶしゃぶです♪こってりゴマだれとさっぱりポン酢二つのタレで箸が止まらない♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶでポン酢だけだと味気ないので手作りゴマだれを作ったらとても美味しかったので♪
豚しゃぶ鍋の絶品ゴマダレ♡
野菜たっぷりのしゃぶしゃぶです♪こってりゴマだれとさっぱりポン酢二つのタレで箸が止まらない♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶでポン酢だけだと味気ないので手作りゴマだれを作ったらとても美味しかったので♪
作り方
- 1
大根は皮を剥きピーラーでどんどん剥く。結構な量が出来るけどあっという間に無くなるのでたくさん剥いてね♪
- 2
水菜と豆苗を食べやすい長さに切る。長ネギは斜め切り。
- 3
ゴマだれを作る。
すり鉢に白ごまを入れ擦る。
そこへ◆印の材料と鍋で沸騰させた味醂も加え擦り潰しながら混ぜる。 - 4
鍋に水を8分くらい入れ沸騰させたら•印の材料を入れる。
- 5
火が通りやすいのでお好みの具材をお好みの硬さで茹でポン酢かゴマだれでいただきます♪
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