魔法のだし塩でサーモンフライ

春うらら~
春うらら~ @cook_40208897

2歳の子供もママ友もみんな大好きサーモンフライ。魔法のだし塩で美味しさUP!食べだしたらあっという間になくなります
このレシピの生い立ち
子供とママ友とのホームパーティーで、子供も大人も気軽に手でつまめるものを作りたかった。味付けはホームパーティなので、いつものようにソースで食べるのは少し華やかさに欠けるので、魔法のだし塩を使って、いつもと違うサーモンフライにしてみたかった。

魔法のだし塩でサーモンフライ

2歳の子供もママ友もみんな大好きサーモンフライ。魔法のだし塩で美味しさUP!食べだしたらあっという間になくなります
このレシピの生い立ち
子供とママ友とのホームパーティーで、子供も大人も気軽に手でつまめるものを作りたかった。味付けはホームパーティなので、いつものようにソースで食べるのは少し華やかさに欠けるので、魔法のだし塩を使って、いつもと違うサーモンフライにしてみたかった。

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材料

4人分
  1. 生鮭 4切
  2. 魔法のだし塩ドラゴンスパイス 小さじ2
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、魔法のだし塩ドラゴンスパイスを全体にまぶす。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉と1を入れる。ビニール袋に空気を吹き込み膨らまし、鮭に小麦粉がまんべんなくつくように袋を振る。

  3. 3

    小さめのフライパンに油を2cmほど入れ、約170度で2をじっくり揚げる。

  4. 4

    3を盛り付ける。お好みで魔法のだし塩ドラゴンスパイスを添える。

コツ・ポイント

ビニール袋を使って鮭に小麦粉をまぶすと、洗いものも減り、手もよごれなくて良いです。
魔法のだし塩ドラゴンスパイスを後からつけて食べると、塩やスパイスのつぶつぶの食感も楽しめますよ!!

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