簡単定番のスピード丼★ヘルシー牛丼

Yuuki#
Yuuki# @cook_40206627

甘辛い煮汁でつゆだく丼でどうぞ!こんにゃくでカサ増ししているのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に覚えやすい分量で作りたくて。

簡単定番のスピード丼★ヘルシー牛丼

甘辛い煮汁でつゆだく丼でどうぞ!こんにゃくでカサ増ししているのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に覚えやすい分量で作りたくて。

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材料

2人分※●は、つゆだくの分量です
  1. ご飯 2人分
  2. 牛肉 200g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. ●醤油 大さじ4
  6. ●砂糖 大さじ4
  7. ●みりん 大さじ4
  8. ●酒 大さじ6
  9. 温泉卵(お好みで) 2個
  10. 七味(お好みで) 適量
  11. 紅生姜(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
    こんにゃくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に具材と●を入れて煮る。

  3. 3

    ご飯に②をかけ、お好みで卵・七味・紅生姜を盛る。

コツ・ポイント

時間がある時は、少し手間がかかりますが、
●の中にお肉を入れて一旦取り出す→玉ねぎとこんにゃくを入れて煮る→食べる直前にお肉を戻す。
と、お肉が柔らかくて一層美味しくいただけます♪

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