ほうれん草のごま和え

ミセスふじこ
ミセスふじこ @cook_40061633

我が家の定番の一つです。栄養満点!お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
我が家のいつもの味です。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ☆すりごま(黒) 大さじ3
  3. ☆砂糖 大さじ1/2
  4. ☆醤油 大さじ1/2
  5. ☆みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    大きい鍋に湯を沸かし塩を一つまみ入れ、ほうれん草を茹でます。

  3. 3

    茹でたほうれん草は冷水に入れてあくを取ります。水気を絞って3㎝くらいに切ります。

  4. 4

    ①のボウルに③のほうれん草を入れ和えます。

コツ・ポイント

茹でたほうれん草の水気を切るには、キッチンペーパーで包んで絞ると良いです。

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レシピ作者

ミセスふじこ
ミセスふじこ @cook_40061633
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美味しいものを作ったり、食べることが大好きです。
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