柚子ごしょうde大人の唐揚げ
☆しえな☆ @cook_40193179
ちょっとスパイシーな唐揚げが食べたい時に☆
おつまみにもなる唐揚げです
このレシピの生い立ち
柚子ごしょうが大好きなので、大人用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、柚子ごしょう、酒、みりん、醤油、焼肉のタレを入れて混ぜる
- 2
鶏を入れ、少し揉み置いておき味をなじませる
-
- 3
フライパンに油を入れ、片栗粉をつけた鶏肉を入れ、火をつける(揚げ物機能で温度調節ができる場合は、180℃に設定しておく)
-
- 4
いい色になったらとりあげて出来上がり
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は柚子ごしょうの量を調整してください
鶏肉を油が冷たいうちから入れて揚げるので、中まで火が通り、少量の油で揚げられます。
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