ケーキ屋さん風★しっとり本格焼きドーナツ
とっても簡単に出来てふんわりしっとり♪お気に入りの焼きドーナツレシピです★レポ1000人ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
なぜケーキ屋さんの焼きドーナツはしっとりしていてパサつかず美味しいのか…大好きなケーキ屋さんの焼きドーナツの原材料を調べて作ってみました。アーモンドプードル必須★
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。バターはレンジで溶かしサラダ油と合わせておく。
- 2
オーブンは180℃に予熱する。ボールに卵と砂糖を入れ少し白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
次に牛乳とバニラエッセンスも入れて混ぜる。振るっておいた粉とアーモンドプードルも入れて泡立て器で軽く混ぜる。
- 4
次にバターとサラダ油を入れてゴムベラで軽く混ぜて型へスプーンで入れる。
- 5
180℃のオーブンで13〜15分焼く。焼き過ぎると固くなります。焼けたら完全に冷ましてから型から優しく外す｡
-
- 6
ケーキ屋さんの焼きドーナツバリエ★抹茶､チョコチップ､チョコレート､和三盆糖､きなこ､シナモン､レモン…とありました♪
- 7
えもびつさんコメントありがとうございます★PCが無いためこちらに返事です。しっとりでとても美味しいって嬉しいです
- 8
使っている型は貝印ので､直径5ｾﾝﾁで1ｺ25㍉㍑入る小さな型です｡
- 9
ゆきゆきたんさんコメントありがとうございます★とても美味しく絶品とすごく嬉しいです。
- 10
ココアバージョンは薄力粉を5ｸﾞﾗﾑ減らして純ココアを入れて下さい(^^)vチョコバージョン別にレシピUPしてあります★
- 11
†abc†さん…有塩バターでも出来ますが塩分が入る分､味が少しくどくなります。私はそんなに気になりませんが…笑
- 12
三毛猫バロンｻﾝコメントありがとうございます♪アーモンドプードル10ｸﾞﾗﾑの代わりに薄力粉10ｸﾞﾗﾑです☆
- 13
牛乳と生クリームはccでも大丈夫ですが油はｸﾞﾗﾑ＝ccではないのでｸﾞﾗﾑでお願いします♪
- 14
子供達は抹茶が大好き♡薄力粉を5ｸﾞﾗﾑ減らし、抹茶を5ｸﾞﾗﾑ、チョコチップを乗せて焼いたものです。
-
- 15
デークスさん☆誤って、コメント途中で掲載してしまいごめんなさい。レポとっても嬉しい♡ありがとうございます
- 16
かぼちゃバージョンは、抹茶と同じ様に薄力粉を5g減らしかぼちゃパウダーを5g加えて下さい♡
- 17
もしくはマッシュかぼちゃを50g加えて下さい♡
コツ・ポイント
粉を入れてからは本当に軽く混ぜて下さい。アーモンドプードルを入れる事をお薦めします★100均 にも売ってます。牛乳を生クリームに替えるとさらに本格的!ケーキ屋さんは生クリームです｡うちはおうち用は牛乳で贈り物は生クリーム笑
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