ゴボウとシーチキンの煮物

クックykk
クックykk @cook_40196968

美肌食マイスターが作る美肌に良い一品
このレシピの生い立ち
ゴボウには食物繊維、マグネシウム、そして肌に良いポリフェノールが含まれています。
また、シーチキン、マグロは美容のビタミンと言われるビタミンB6が含まれているので相乗効果を利用して美肌食にしてみました。

ゴボウとシーチキンの煮物

美肌食マイスターが作る美肌に良い一品
このレシピの生い立ち
ゴボウには食物繊維、マグネシウム、そして肌に良いポリフェノールが含まれています。
また、シーチキン、マグロは美容のビタミンと言われるビタミンB6が含まれているので相乗効果を利用して美肌食にしてみました。

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材料

  1. ゴボウ 100g
  2. シーチキン缶 70g
  3. 200cc
  4. 薄口醤油 大1/3

作り方

  1. 1

    ゴボウは斜め薄切りにして、水にさらして灰汁をぬく。

  2. 2

    鍋に1とシーチキンを汁のまま入れ、
    酒を入れて火にかける。

  3. 3

    2が煮立ったら薄口醤油を入れて、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

シーチキンの種類があるので、私はノンオイルのを使ってみました。

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ジュニア野菜ソムリエ 肥満予防管理士、ダイエットアドバイザー、美肌食マイスター、薬膳マイスター、食育アドバイザー
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