節約&時短 絹揚げと豚こまで味噌野菜炒め
なおねえ☆ @cook_40093740
豚こまと絹揚げが味噌味と相性バッチリです
このレシピの生い立ち
実家の味付けを再現
メイン料理にするなら 絹揚げと豚こまを増やすとボリューム満点
節約&時短 絹揚げと豚こまで味噌野菜炒め
豚こまと絹揚げが味噌味と相性バッチリです
このレシピの生い立ち
実家の味付けを再現
メイン料理にするなら 絹揚げと豚こまを増やすとボリューム満点
作り方
- 1
生姜は千切りにニンニクは薄切りにしておく。人参は短冊にキャベツは2センチ角くらい、白ネギは斜め薄切りにしておく
- 2
豚こまは、大きいようなら小口切りに切り分け塩胡椒しておく。絹揚げは1.5センチくらいの幅に切っておく
- 3
フライパンに油を入れ生姜とニンニク、豚こまを入れて軽く炒め、絹揚げも加えて転がしながらじっくり炒める
- 4
3に野菜を入れて炒まったら調味料を入れて最後に味噌を少しずつ入れて味が決まれば出来上がり
コツ・ポイント
最初に絹揚げに焼き色をつけるとイイですね
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