きのこたっぷり！炊き込みご飯
とみ ∪･ｪ･∪ @cook_40090285
我が家の炊き込みごはんといえばコレ！
このレシピの生い立ち
以前、どこかで見たレシピで、元はレモン汁入りのレシピでした。ナシの方が好みで、我が家は塩コショウで味を整えてます。
きのこたっぷり！炊き込みご飯
我が家の炊き込みごはんといえばコレ！
このレシピの生い立ち
以前、どこかで見たレシピで、元はレモン汁入りのレシピでした。ナシの方が好みで、我が家は塩コショウで味を整えてます。
作り方
- 1
お米は炊く30分前にといで、ザルにあげておく。
- 2
きのこは汚れをとり、それぞれカット。
- 3
ボウルにきのことAを入れ、さっくり混ぜる。
- 4
ベーコンは1cm幅に切る。
- 5
鍋にお米、水を加え、ベーコン、きのこの順に重ね、ふたをせず強火。
全体が沸騰してきたら、ふたをして弱火(12分炊く) - 6
火をとめて10分蒸らす。
- 7
味をみて、塩や塩こしょうで味を整える。
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