なんちゃって海鮮炒飯
大左ヱ門 @cook_40107950
海鮮ミックスでなんちゃって海鮮炒飯作りました。
このレシピの生い立ち
冷ご飯を簡単にチャーハンにしました。
しっとり系の炒飯の好きな方はどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギ人参をみじん切り
-
- 2
冷ご飯200gと合わせる
-
- 3
海鮮ミックスはぬるま湯で戻して、イカは小さめに割く。
-
- 4
具材を全て合わせて、チン
-
- 5
ボウルにチンしたご飯と創味シャンタン8gとガラスープ小さじ１を入れ混ぜる
-
- 6
こんな感じ
-
- 7
ご飯が冷えたら、溶き卵半分を入れコーティング！
-
- 8
焼く前に綺麗にまとめておきます。投入の時素早くやりたいから！
-
- 9
油を敷き強火
-
- 10
溶き卵残りをスクランブルエッグに
-
- 11
こんな感じで取り置きします。
-
- 12
弱火にして、ごはんを投入。
-
- 13
胡椒をふって香り付け
-
- 14
火力を上げて焦がすように炒める
-
- 15
両面を炒めて水分飛ばしましょう。
-
- 16
スクランブルエッグを入れて炒めて、最後にお酒をふって水分飛ばして
-
- 17
青ネギ入れて完成
-
コツ・ポイント
あまりかき混ぜないこと！
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021299
