塩麹入り豆腐ハンバーグの磯辺焼き
hitsujiさん @cook_40061481
材料全てボウルに入れて混ぜるだけ！塩麹で
塩分控えめ！お豆腐でカロリー控えめ！
簡単、美味しい。ヘルシーの極めつけ〜
このレシピの生い立ち
お餅の磯辺焼きをみて、お肉料理に応用できないかと考案！豆腐ハンバーグなら磯辺巻きに良さそうかな？とつくってみたら、すごく美味しかった〜
塩麹入り豆腐ハンバーグの磯辺焼き
材料全てボウルに入れて混ぜるだけ！塩麹で
塩分控えめ！お豆腐でカロリー控えめ！
簡単、美味しい。ヘルシーの極めつけ〜
このレシピの生い立ち
お餅の磯辺焼きをみて、お肉料理に応用できないかと考案！豆腐ハンバーグなら磯辺巻きに良さそうかな？とつくってみたら、すごく美味しかった〜
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉と水切りした木綿豆腐
たまねぎ、パン粉卵に調味料を全て入れ
ねばりが出るまで、よく混ぜる。 -
- 2
ハンバーグの種を８等分にして、丸く形を整えて海苔で磯辺巻きにする。
一口サイズに巻いてもよい（お弁当サイズ） -
- 3
フライパンにサラダ油大さじ１を入れ中火で5分ひっくり返して、弱火で７分位焼く。中まで火が通ったら出来上がり
-
コツ・ポイント
木綿豆腐の水切りをしっかりすること。調味料でしっかり味がついているので、そのままでおかずになります。一口サイズを作って置くとお弁当やおつまみにもOKです！
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ヘルシーだけどおいしいハンバーグを食べたい♪色々なレシピにヒントを得て、自己流に簡単レシピで作ってみました。
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