鶏手羽元の唐揚げ＊ピリ辛ハニーマヨネーズ
うさこのおうち @cook_40094213
甘辛い味付けがご飯やお酒も進みます。お弁当に入れて冷めても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
鶏手羽元でメインのおかずとお弁当に入れたくて作りました。
鶏手羽元の唐揚げ＊ピリ辛ハニーマヨネーズ
甘辛い味付けがご飯やお酒も進みます。お弁当に入れて冷めても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
鶏手羽元でメインのおかずとお弁当に入れたくて作りました。
作り方
- 1
鶏手羽元の骨の部分に切り込みを入れて観音開きのようにする。下味に1時間以上つけておく。
- 2
仕上げの材料を混ぜておく。
- 3
1時間以上つけた肉の水分をふいて揚げ油で揚げる。
- 4
揚げた肉を仕上げの材料に適当にまとわせて皿に盛る。
コツ・ポイント
仕上げの味付けは全てしっかりつけてしまうとカリカリ感がなくなるので、ついてる所とついてない所があるくらい適当にまぶす程度でいいです。
小さいお子様でしたら七味抜きにして下さい。
生姜とにんにくはチューブでも大丈夫です。
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