胃にやさしい☆アボカドと半熟卵のサラダ

rarararako
rarararako @cook_40054766

消化が良くて栄養のあるアボカドと半熟卵を胃にやさしいヨーグルトソースで和えました。
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎になり、いろいろ食べ物に制限が…^^;
アボカドと半熟卵を合わせ、マヨネーズやドレッシングでなくヨーグルトソースで和えました。少しのごま油でヨーグルトのクセが消えて予想以上に美味しくなったのでアップします。

胃にやさしい☆アボカドと半熟卵のサラダ

消化が良くて栄養のあるアボカドと半熟卵を胃にやさしいヨーグルトソースで和えました。
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎になり、いろいろ食べ物に制限が…^^;
アボカドと半熟卵を合わせ、マヨネーズやドレッシングでなくヨーグルトソースで和えました。少しのごま油でヨーグルトのクセが消えて予想以上に美味しくなったのでアップします。

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材料

1人分
  1. 半熟卵 1個
  2. アボカド 半分
  3. 【ソース】
  4. プレーンヨーグルト 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 鶏がらスープの素 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    半熟卵、アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    ソースは材料をよく混ぜておく。

  2. 2

    器に盛り付け、ソースをかける。

コツ・ポイント

胃炎や食道炎の方向けに香辛料は控えていますが、お好みでブラックペッパーなど入れてください。

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rarararako
rarararako @cook_40054766
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家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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