おからと万能ねぎdeウマおかず！
HIROマンマ @HIROHAPPY
おからがおかずになちゃう！万能ねぎをたっぷり使って、栄養満点なおから料理完成～！
このレシピの生い立ち
おからも大好きで万能ねぎも大好きな私。
そのふたつを合わせて食べやすいおかずを考えました！
おからと万能ねぎdeウマおかず！
おからがおかずになちゃう！万能ねぎをたっぷり使って、栄養満点なおから料理完成～！
このレシピの生い立ち
おからも大好きで万能ねぎも大好きな私。
そのふたつを合わせて食べやすいおかずを考えました！
作り方
- 1
☆印の調味料を合わせておきます。
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- 2
万能ねぎはキレイに洗って水気を切り、約２センチ位に切っておきます。
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- 3
フライパンを火にかけ、豚のひき肉を炒めます。
ひき肉から油がでるの油はひきません。 -
- 4
油がでてきたら、生姜のすりおろしを入れ香りをだしながら炒め、塩コショウ少々を入れ、お肉に少し味をつけます。
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- 5
次に手順②で切った万能ねぎを入れます。
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- 6
少ししんなりするくくらいまで炒めます。
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- 7
次におからを入れて、ヘラでほぐします。
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- 8
おからがポロポロになるまで炒ります。
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- 9
次に手順①で合わせておいた調味料を入れます。
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- 10
水分が飛ぶまで炒めます。
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- 11
最後に金ゴマをいれてムラなく混ぜたらできあがりです♪
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- 12
万能ねぎの先をとっておいて盛り付けに飾るとちょっとステキ？（´∀｀＊）
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コツ・ポイント
調味料は、前もって準備しておくと作りやすいです。
生姜はお肉から出た油で炒め、香りを出すとおいしいです。
最後に味見をして、味が足らなければ塩やお醤油を加えて調整してくださいね。
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