子どもも大好き★たこのアヒージョ
meg_yua @cook_40059677
大葉がアクセントになります。
パーティや家呑みにぴったりな家族や友人から大好評のマル秘レシピ(^^)
このレシピの生い立ち
簡単にできるアヒージョ。手に入りやすいもので作りたくて！
子どもも大好き★たこのアヒージョ
大葉がアクセントになります。
パーティや家呑みにぴったりな家族や友人から大好評のマル秘レシピ(^^)
このレシピの生い立ち
簡単にできるアヒージョ。手に入りやすいもので作りたくて！
作り方
- 1
たこはぶつ切り、ミニトマトは洗ってヘタを取り水気を切っておく、エリンギは食べやすい大きさにカット
- 2
スキレットなどのフライパンに☆を入れて弱火にかける。にんにくがキツネ色になるまでゆっくり。
- 3
にんにくの色が変わってきたら、たこ、エリンギ、ミニトマトを入れて蓋をして中火くらいで煮込む
- 4
ミニトマトの皮が破れてきたら、塩、胡椒、クレイジーソルトで味を整える
- 5
最後に大葉を散らして出来上がり。熱いうちに召し上がれ。
- 6
＊(辛いのが良い場合)
2のところでにんにくと一緒に鷹の爪を入れて火にかけてください - 7
＊バケットにつけて最後の1滴まで楽しんで(^o^)♪
-
コツ・ポイント
※塩は、岩塩やピンクソルトが良いと思います。
オリーブオイルは、だいたい目分量なので、具材が軽く浸るくらいで途中で調整してください。
バケットと食べる際には濃いめの味付けが良いと思います。
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