マグロの煮付け
nikokane @cook_40082990
余計な味は足さずに、マグロとねぎの香りを味わうレシピです。子供たちはご飯と一緒に食べるのが大好き。
このレシピの生い立ち
子供たちの好物は魚！Costcoシリーズ第２－大きなマグロの切り身を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを適当な大きさに切って、それをサラダ油で炒めます。あまり触らずにむしろ焦がすくらいの感じです。
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- 2
ねぎの香りがしっかりとでたら、酒・水・醤油を足します。
-
- 3
マグロの切り身を平らに並べて煮込みます。触らずに、蓋を閉じて３０分くらい。
-
- 4
火を止めてからしばらくは味を染みこませ、冷めてからアツアツのご飯と一緒に召し上がってください。
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コツ・ポイント
コツ特になし。
リアクション
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