かぼちゃのニンニクバターしょう油煮♪

フレッシュトマト
フレッシュトマト @cook_40075830

定番の煮つけを洋風にアレンジ♪
コッテリ味で食欲をそそります^0^
このレシピの生い立ち
和風の定番の煮つけでは飽きてしまったのと、ニンニク大好きなのでこのレシピを思いつきました♪

かぼちゃのニンニクバターしょう油煮♪

定番の煮つけを洋風にアレンジ♪
コッテリ味で食欲をそそります^0^
このレシピの生い立ち
和風の定番の煮つけでは飽きてしまったのと、ニンニク大好きなのでこのレシピを思いつきました♪

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材料

  1. かぼちゃ 400g
  2. ニンニク 2かけ
  3. バター 大 1/2
  4. オリーブオイル 大 1
  5. みりん 大 1/2
  6. しょう油 大 1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、色ずくまでよく炒めます。

  2. 2

    角切りにしたかぼちゃ、かぶる位の水、みりん、しょう油を入れかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    最後にバターを加え溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

私は塩分が気になるので無塩バターを使用しました!
しょう油やみりんの量はお好みでどうぞ♪
にんにくはたっぷりめでスタミナアップ^0^

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フレッシュトマト
に公開
野菜大好き、お料理大好き、食べること大大好きの主婦です。 多方面からの『食』に関することに興味を持っていたいと思っています。トマト料理大好きなのでトマトの知識をもっと深めたいです(^-^)レシピたまに修正させていただいてます。
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