全粒粉重ね煮キッシュ
桔梗庵 @cook_40205481
簡単・時短・魚焼きグリル万歳＼(^o^)／
お野菜たっぷり＆全粒粉で食物繊維プラス
このレシピの生い立ち
忙しいので時短料理を考案中
重ね煮自体が一週間保存できるので、常に常備しています。
全粒粉重ね煮キッシュ
簡単・時短・魚焼きグリル万歳＼(^o^)／
お野菜たっぷり＆全粒粉で食物繊維プラス
このレシピの生い立ち
忙しいので時短料理を考案中
重ね煮自体が一週間保存できるので、常に常備しています。
作り方
- 1
基本重ね煮
切り方はこだわらず
①鍋底に 塩
②シイタケ
③キャベツ
④ニンジン
⑤塩
を重ね水無しで30分弱火で加熱 - 2
重ね煮を150グラム使用し、豆乳と万能酵母液加えて煮たたせ、全粒粉焙煎玄米粉を加えてとろみをつける。
塩胡椒で味を調整 -
- 3
グラタン皿に移し、その上に溶き卵を流し入れる
-
- 4
チーズを散りばめ、魚焼きグリルで5分ほど焼く
-
コツ・ポイント
重ね煮することで、野菜本来のうまみが出るので出汁を加えず、シンプルな味付けで美味です。
☆万能酵母液がない場合はお酒で代用でも(*'ω'*)
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