【保存食】海苔ペペロンチーノ
みちゅらん @cook_40213673
ヨウ素が話題なので作ってみました。
お子さんには唐辛子とニンニクを控えてバターたっぷりでどうぞ(^^d
このレシピの生い立ち
未曾有の非常事態に、ラッキーにもキッチンが使える私たちができることを考えました。
スーパーをサバイブして食材を漁るのではなく、家にあるものでHAPPYな一皿を(^^d
【保存食】海苔ペペロンチーノ
ヨウ素が話題なので作ってみました。
お子さんには唐辛子とニンニクを控えてバターたっぷりでどうぞ(^^d
このレシピの生い立ち
未曾有の非常事態に、ラッキーにもキッチンが使える私たちができることを考えました。
スーパーをサバイブして食材を漁るのではなく、家にあるものでHAPPYな一皿を(^^d
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩、固形ブイヨンを入れて沸騰したらパスタを投入。
- 2
フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニク、唐辛子を入れてごく弱火で香りをゆっくり香りをだす。
- 3
2に海苔をちぎって入れてパスタの茹で汁をお玉1,2杯いれて軽くかき混ぜる。
- 4
3に茹であがったパスタ、バターとともに和えてお皿へ。
ネギ、お好みで粉チーズ、タバスコ、醤油などで味の変化を楽しんで♪
コツ・ポイント
シンプルなオイル系や和風パスタには茹で汁に固形スープ（なければこぶ茶小さじ1くらい）を隠し味に入れると深みが出ますよ！
特に今回は茹で汁を多めに使いますので是非(^^d
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19026102
