お弁当のおかず～さつまいもの甘露煮～
真っ黒かんかん @cook_40116822
お弁当のおかずにいかがですか？
箸休めに、甘くてホクホクの甘露煮。
お弁当のちょっとの隙間に便利です！！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに！！
ちょっとの隙間にピッタリです。
甘くてホッとする味～。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm程度にカットします。
大きさによって、半分にしても良いです。
-
- 2
間隔を空けて、皮を剥いても可愛いです。
カットしたら、水にさらして置きます。
-
- 3
フライパンに並べ、さつまいもがヒタヒタになる程度、水を入れます。
◯の調味料も全て入れてください。 -
- 4
中火で、途中一度返して煮詰めます。
写真の様に煮汁が無くなったら完成です。楊枝で火が通ったか確認して下さい。
-
- 5
仕上げに、お好みで白ゴマを振りかけます。
1人前ずつ冷凍も可能です。
お弁当に入れ、自然解凍して下さい。 -
コツ・ポイント
水分が多過ぎて、さつまいもが崩れてしまいそうな場合は、調味料だけ別のフライパンに移し、ある程度煮詰めます。
その後に、火の通ったさつまいもに絡めて下さい。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19026107
