さつまいも(または栗)の甘露煮
☆Rizuのごはん☆ @cook_40050820
ほくほく甘～い♪さっぱりめな甘露煮です☆
このレシピの生い立ち
義実家からたくさんさつまいもを貰ったので、甘露煮にしてみました☆素材本来の甘さによって仕上がりの甘さも違うので、調節してみて下さい♪
さつまいも(または栗)の甘露煮
ほくほく甘～い♪さっぱりめな甘露煮です☆
このレシピの生い立ち
義実家からたくさんさつまいもを貰ったので、甘露煮にしてみました☆素材本来の甘さによって仕上がりの甘さも違うので、調節してみて下さい♪
作り方
- 1
さつまいもは１ｃｍ程度の輪切りにし、水にさらしておく。
- 2
さつまいもが重ならないように鍋に並べ★の材料を入れて火にかける。
- 3
一度沸騰して砂糖が溶けたら、弱火にして５～８分煮る。
- 4
お好みの硬さまで火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
煮ている間にはちみつ独特のニオイも薄れて、レモン汁のおかげでちょっとサッパリめです♪さつまいも(栗)と同量の水・半量の砂糖・適量のはちみつとレモン汁で出来ちゃいます♪
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