☆甘口ソースで煮込みハンバーグ☆

Ｋ‐ＭＡＭＡ
Ｋ‐ＭＡＭＡ @cook_40158601

甘口ソースなのでお子さんも食べやすい味付けになっていると思います☆
このレシピの生い立ち
皆大好きな煮込みハンバーグ☆息子でも食べやすいソースを…と思い、甘口の味付けで作りました。

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m621's cooksnap of when they made ☆甘口ソースで煮込みハンバーグ☆.
ぷららら★'s cooksnap of when they made ☆甘口ソースで煮込みハンバーグ☆.
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甘口ソースなのでお子さんも食べやすい味付けになっていると思います☆
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皆大好きな煮込みハンバーグ☆息子でも食べやすいソースを…と思い、甘口の味付けで作りました。
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材料

9〜10個分
  1. 【たね】
  2. ひき肉 600グラム
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ◎バター 10グラム
  5. ★卵 1個
  6. ★牛乳 50cc
  7. ★パン粉 1カップ
  8. ★マヨネーズ 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量
  10. ▲バター 20グラム
  11. 【ソース】
  12. 水 2カップ
  13. ☆鶏がら 大さじ1
  14. ☆ケチャップ 大さじ8
  15. ☆とんかつソース 大さじ2
  16. ☆砂糖 小さじ4〜5
  17. △玉ねぎ(スライス) 1/2個分
  18. △しめじ 1パック

作り方

  1. 1

    玉ねぎは出来るだけ細かいみじん切りにして、◎と一緒に耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600w)で2分加熱

  2. 2

    ボウルに★全てを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    【1】の玉ねぎが冷めたら、ひき肉と【2】、塩コショウと一緒に練り混ぜ、9〜10個分に分けて形を整えて真ん中に凹みを作る

  4. 4

    フライパンに▲を溶かし、【3】を両面焦げ色がつくように焼き、一旦取り出しておく。中は生のままで構いません

  5. 5

    【4】のフライパンに△を入れて軽く炒めたら、水と☆の調味料を入れて一煮立ちさせる

  6. 6

    【5】に【4】を入れたら全体に火が通るように弱めの中火で10分くらい煮込み、中まで火が通っていれば完成

コツ・ポイント

とくにありません(*^▽^*)
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