ミルクキャラメル
妃菜MAMA @cook_40213746
娘もハマって食べまくってます(≧ε≦)
このレシピの生い立ち
幼い頃にバザーで買ってもらった手作りのミルクキャラメルが食べたくなり 自分なりにアレンジして作ってみました(≧ε≦)
ミルクキャラメル
娘もハマって食べまくってます(≧ε≦)
このレシピの生い立ち
幼い頃にバザーで買ってもらった手作りのミルクキャラメルが食べたくなり 自分なりにアレンジして作ってみました(≧ε≦)
作り方
- 1
ﾊﾞｯﾄにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて型を用意する。ﾊﾞｯﾄが無いときはお菓子の空き箱にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを(≧∇≦)
- 2
次に鍋に材料を全て入れて火にかける（強火〜中火）
- 3
10分くらいすると泡がブク②出てくる（中火〜弱火にする）
焦げ付かないように ひたすら混ぜる(≧ε≦) - 4
10分位すると やや固くなる。混ぜると鍋の底が見えてきて、市販のｷｬﾗﾒﾙくらいの色になったら火を止めて型に流す★
- 5
冷めたら 食べやすい大きさに切ってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰやセロファンで一つづつ包んで 出来上がり(o^∀^o)
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れるとすぐ固くなりますが、常温で冷ましてから切っても大丈夫ﾃﾞｽ(o^∀^o)
包丁にキャラメルがくっついてしまう場合は 包丁に油かバターを薄く塗ってから切ってみてください★
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