☆いかたっぷり♡うちのお好み焼き☆

キャベツは、粗いみじん切りにする。

えびは、開いて、はらワタ、背ワタを取っておく。

いかは、１c×2ｃ位に切る。

青ネギは、小口切りにする。

ボールに卵を割り入れて、とく。粉を入れ水を、少しずつ入れながら混ぜる。

生地にキャベツ、水気を切った紅生姜、イカを入れ混ぜる。

天かすは、しんなりするので、焼く直前に、焼く分だけ混ぜる。

ホットプレートを温め、油をしく。生地をこんもりと、のせる。青ネギ、えび、ちくわをのせる。

豚肉をのせる。

下の面が、こんがり焼けたら、裏返す。フタをして５分位、蒸らしながら焼く。

中まで火が通ったらひっくり返す。

お好みソース、マヨネーズを、かけて出来上がり♬お好みで青のり、鰹節をトッピングする。