【玉ねぎの準備】
玉ねぎを切る。（味噌汁の時より細く）
(レンジでチンすると柔らかくなる)

【調味料の準備】
醤油、みりん、酒、ショウガを混ぜ合わせる。（甘めにしたいときはみりんを多くする）

【豚肉の準備】
豚肉に小麦粉をつける。（軽く表面につける程度）

【豚肉を焼く①】
小麦粉を付けた豚肉を焼く。（焦げないようにする。油は引かなくていい）

【豚肉を焼く②】
豚肉の表面が焼けたら、玉ねぎを入れる。全体に火が通ったら、調味料を入れて全体をなじませる。