簡単！ピーマンとエリンギの甘酢✩
まある☆♪ @cook_40138579
炒めて和えて冷やすだけ✩
夏のさっぱり冷たい副菜にピッタリです♪
万能調味料すし酢で楽チン✩
このレシピの生い立ち
好評の茄子の揚げびたしのアレンジです（＾＾）
すし酢で簡単甘酢の出来上がり♪エリンギとピーマンで栄養満点です✩
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
ピーマンは洗って、
下手を取って6等分位に切る。
共に水気は拭く。 -
- 2
ごま油を熱したフライパンで１を炒める。
火が通れば器に移す。
✩の材料を合わせて
入れ冷蔵庫へ。 -
- 3
冷蔵庫で２０分程（冷めればOKです）冷まして、唐辛子を飾って出来上がり♪
※お子様の場合は胡麻等で✩ -
コツ・ポイント
茄子の揚げびたし（レシピID :18759842）のアレンジですが、油分カットの為炒めて漬けました✩
炒めるとマリネが染み込み易いのでお薦めです♪
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