手軽に無水カレー
☆節約男子ぃ☆ @cook_40054556
圧力鍋一つで出来るのが魅力です。材料を入れて、ひたすら煮込むだけの簡単カレー
このレシピの生い立ち
カラバトカリーで無水カレーを食べて衝撃を受けたのが 作るきっかけです！
手軽に無水カレー
圧力鍋一つで出来るのが魅力です。材料を入れて、ひたすら煮込むだけの簡単カレー
このレシピの生い立ち
カラバトカリーで無水カレーを食べて衝撃を受けたのが 作るきっかけです！
作り方
- 1
圧力鍋に 油を入れ、更に 胡椒・ガラムマサラを入れて 加熱します。
加熱は最後まで弱火〜中火です。 - 2
油が温まってきたら、鶏手羽もとを並べて ガッチリ蓋をします。
-
- 3
10分〜15分くらい加圧したら、一旦火を止め 蓋を外せるまで待ちます。
- 4
蓋を外せたら、みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・生姜入れて 再度10分ほど 加圧します。
- 5
火を止めて 蓋が外せたら菜箸で 骨を全て取り除きます。その後、トマト缶の中身を全て入れます。もう蓋はしません。
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- 6
そして、ガラムマサラやクミン、シナモンを足して ある程度煮込んだら 最後にカレールーを入れて ルーが溶けたら完成！
コツ・ポイント
じっくり コトコト 煮込むだけです！！
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