野菜たっぷり酢豚♪

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野菜たっぷりでおいしい‼
このレシピの生い立ち
簡単に酢豚をおうちで作りたくて…

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. (下味)
  3. ・塩こしょう 少々
  4. ・しょうゆ 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. にんじん 1/2本
  7. ピーマン 2個
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. (タレ)
  10. ○しょうゆ 大さじ1
  11. ○酒 大さじ1
  12. ○さとう 大さじ1
  13. ○ケチャップ 大さじ2
  14. ○酢 大さじ2
  15. 鶏ガラスープのもと 小さじ1.5
  16. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は塩、こしょう、しょうゆで下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    にんじんは半月切りにしてレンジでチンして火を通しておく。
    玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順に野菜を炒める。

  4. 4

    揚げた鶏もも肉を3)のフライパンに混ぜ、○の調味料を入れ、絡めていく

  5. 5

    全体的にタレが絡んだら、出来上がり♡

コツ・ポイント

にんじんを先にレンジでチンしておくと楽!

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