♡親子風 鮭とゴボウの炊き込みご飯♡ 

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

ついつい残ってしまうゴボウを使った美味しい炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
最近ゴボウを買うので ちょくちょく作っています♪

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材料

☆3号分☆
  1. ☆米☆ 3号
  2. ニンジンゴボウ 40グラム程度
  3. 乾燥シイタケ 4グラム程度
  4. 油揚げ 1枚
  5. ☆鮭(甘口)☆ 2枚
  6. めんつゆ☆ 80cc
  7. ☆だし汁☆ 220cc
  8. ☆酒・みりん☆ 大さじ1.5
  9. ☆醤油☆ 大さじ2
  10. ☆しょうが☆ 小さじ2
  11. イクラ海苔シソ お好みで

作り方

  1. 1

    シイタケは水でも戻し

    ニンジン・ゴボウ・油揚げは細切りにします

  2. 2

    お米を洗って めんつゆ+だし汁で300cc分注ぎ ショウガも加えます

  3. 3

    2に1の具を加え 鮭を乗せて炊飯器のスイッチを入れます

  4. 4

    炊き上がったら 鮭の皮と骨を除いて混ぜます

  5. 5

    盛り付けて イクラ・海苔・シソなどトッピングします

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
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美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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