【最後の一滴】豚肉と小松菜の卵炒
能水商店 @cook_40123373
味付けは簡単、鮭魚醤「最後の一滴」を1さじ加えるだけ！
お弁当や、晩御飯のおかずにぴったりの炒め物です。
このレシピの生い立ち
新潟海洋高校で開発した鮭魚醤「最後の一滴」の使い方をより多くの人に知ってもらうために今回クックパッドに載せました！是非作ってみてください！
アプリでひらく作り方
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今回は鮭魚醤「最後の一滴」を使います。
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食材を好きな大きさに切って卵を溶いておく。
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フライパン油とにんにくを入れて温めて、豚肉を入れて7割くらい火が通るまで炒める。
- 4
小松菜を入れてさらに炒める。「最後の一滴」を大さじ一杯加える。
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- 5
豚肉と小松菜をフライパンの周りに寄せ、中央に油を少し足して温める。
- 6
熱した油めがけて卵を入れて大きく混ぜ、だいたい火が通れば小松菜と豚肉と合わせればできあがり！
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コツ・ポイント
小松菜を大きめに切ると食感が楽しめておススメです！
お好みで最後にごま油を少し加えると、風味が増してよりおいしくなります。
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