*わさび菜と竹輪の塩昆布和え*

ちょんまげあき
ちょんまげあき @cook_40194001

わさび菜と胡麻油の風味がマッチ!簡単和えるだけ。味のポイントは万能な”ふじっこ(塩昆布)”
このレシピの生い立ち
わさび菜を色々アレンジしていて美味しかったので♪

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材料

2人分
  1. わさび菜 3枚~4枚
  2. 塩(わさび菜茹で用) 少々
  3. ちくわ 小2本
  4. ふじっこ塩昆布 適量
  5. あじしお 少々
  6. 胡麻 小さじ1位
  7. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸騰させ塩少々入れ、わさび菜をサッと湯通しする。冷水にちょっと浸しシャキっとさせ水分をしっかり絞る。

  2. 2

    ちくわは、縦半分に切り横にスライスする。

  3. 3

    ボウルに、①・②を入れ●の調味料で味を調え、ふじっこが材料となじむように混ぜる。お皿に盛り、すりごまを振れば出来上がり!

コツ・ポイント

わさび菜を茹でた後、冷水にひたしシャキっーーとさせること。

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レシピ作者

ちょんまげあき
ちょんまげあき @cook_40194001
に公開
献立に困ったら”クックパッド”が常識になりました。いつも活用させてもらっているのと同時に、美味しく開発できたレシピを少しでも公開できたらいいなぁと思っています。
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