茎わかめの佃煮-レシピのメイン写真

茎わかめの佃煮

しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210

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ご近所さんに教えていただきました。

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材料

  1. 塩蔵茎わかめ 200g
  2. しょうゆ 50cc
  3. 砂糖 60g
  4. 酒 みりん 各25cc
  5. 30cc
  6. 生姜すりおろし 大1

作り方

  1. 1

    茎わかめは7mmくらいの幅の斜め切りにして、洗ってから塩抜きする。

  2. 2

    鍋に調味料 水 生姜を入れて、1を加え、沸騰したら中火の弱にして15〜20分煮る

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永住覚悟だったのに12年にまさかの帰国!11年半住んだアメリカとの食材の違いなどに苦しみ(?)料理への意欲減退中^^;何故か日本中で一番イメージの悪い茨城県民となりました。茨城の野菜おいしい☆と言いながらもお気楽生活しています。美味しいもの大好き!何でも良く食べる夫と息子の3人暮らし。さぁ・・・今日のご飯は何にしようかなぁ
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