水菜・大根とツナのシャキシャキあえ♪
SP♪ @cook_40055773
ブナピーも入れて、食物繊維たっぷりで低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
水菜と大根は、切ってそのままあえてもいいかと思ったんですが、ちょっとだけしぼってあげた方が、たくさん食べられるかな～と♪
水菜・大根とツナのシャキシャキあえ♪
ブナピーも入れて、食物繊維たっぷりで低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
水菜と大根は、切ってそのままあえてもいいかと思ったんですが、ちょっとだけしぼってあげた方が、たくさん食べられるかな～と♪
作り方
- 1
ブナピーは、さっと湯通しした後、ざるに上げ、すぐに、みりん醤油に漬け込んで、そのまま冷ます。
- 2
ブナピーが冷めたら、汁をきったツナを入れて、混ぜる。
- 3
水菜は長さ4cmに切り、大根は千切りにする。
- 4
水菜と大根を、軽くしぼって、ブナピー・ツナと混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付けて、粗みじんに切ったみょうがをあしらって、いただきま～す♪
コツ・ポイント
水菜と大根は、水が出るので、食べる直前に、ブナピー・ツナとあえます。
ブナピーの代わりに、しめじやえのきでも。
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