豚の串焼き

ピッチャンママ
ピッチャンママ @cook_40214345

家族みんなの好物です。
このレシピの生い立ち
野菜の水分があるので、安い豚細切れ肉でもふんわりします。ビールのおつまみにも…

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 中1/4個
  4. ニンニク(生姜) 1かけ
  5. ネギ 2〜3本
  6. ☆しょうゆ 大さじ3杯
  7. 胡麻 小さじ1杯
  8. ☆七味唐辛子 一振り(お好みで)
  9. 白ごま 大さじ2杯
  10. 爪楊枝 適当

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ニンニク(生姜)をすりおろし、ネギを小口切りにしボールに入れる。

  2. 2

    豚肉を一口サイズに切りボールにいれ、☆の調味料をいれ混ぜ合わせて、30分つけておく。

  3. 3

    爪楊枝を水につけて、湿らせておく。

  4. 4

    下味の付いた肉を串に刺す。

  5. 5

    グリルで、15分位焼く。

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ピッチャンママ
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