南瓜は茹でるかレンジ等で柔らかくして皮を取ります。正味８０ｇ位かな？フォーク等で潰します。

ベーコンと玉葱はみじん切りにします。

フライパンに☆印の油を入れて炒めます。塩・コショウを少々して酒を加えて玉葱が半透明になるまで炒めて冷まします。

ピーマンは今回は筒状にしましたが縦に半分にしても構いません。種等をとって置きます。

３の粗熱が取れたら１のマッシュと☆印の薄力粉を混ぜ合わせます。

ピーマン全体に●印の薄力粉を付けます。余分な粉は払って置きましょう。
５をピーマンにしっかり詰めます。

フライパンに●印の油を入れて中火位で両面うっすら焼き色が付くように蓋をして焼きます。

出来上がりです～！
お好みでケチャップなど付けて食べてもそのままでもＯＫ！