鶏ごぼう炊き込みご飯
ヤマキ @cook_40104315
簡単、絶品、鶏ごぼう！ジューシーな鶏肉とシャキシャキのごぼうが相性抜群、白だしの風味豊かな炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
具材を切って、炊飯器に入れて、炊飯すれば出来上がり！3ステップで作れちゃう、簡単鶏ごぼう炊き込みご飯のレシピです。味付けは「割烹白だし」だけでOKだから失敗の心配なし♪鶏とだしの香りがふわっと立ち上る、ふっくら炊き込みご飯が楽しめます！
鶏ごぼう炊き込みご飯
簡単、絶品、鶏ごぼう！ジューシーな鶏肉とシャキシャキのごぼうが相性抜群、白だしの風味豊かな炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
具材を切って、炊飯器に入れて、炊飯すれば出来上がり！3ステップで作れちゃう、簡単鶏ごぼう炊き込みご飯のレシピです。味付けは「割烹白だし」だけでOKだから失敗の心配なし♪鶏とだしの香りがふわっと立ち上る、ふっくら炊き込みご飯が楽しめます！
作り方
- 1
今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。
-
- 2
米は洗ってざるにあげる。鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼう、にんじんはささがきにする。絹さやはゆでて細切りにする。
- 3
炊飯器の内釜に米、「割烹白だし」を入れ、2合の目盛りに合わせて水を注ぎ、鶏肉、ごぼう、にんじんを加えて炊飯する。
- 4
炊き上がったら茶碗に盛り、絹さやを添える。
コツ・ポイント
ごぼうの汚れは、包丁の背やたわし等でこすり洗いして落としてください。ごぼうのアクが気になる場合は、ささがきにしたら少し水につけておいてアク抜きをしてください。炊飯する際は、具を混ぜたりせず、米の上に乗せて炊飯すればOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035759
