一人暮らしの簡単豆腐たまご丼

卵、薄切り玉ねぎ、絹ごし豆腐、ごま、水、ごま油、めんつゆ、揚げ玉、刻み海苔、砂糖、みりんを用意してください。

まずは、沸騰したお湯に玉ねぎを入れて煮て下さい。

煮えてきたら★の調味料を入れて更に煮て下さい。味見もここでして調整してください。

次に豆腐です。本当は、煮崩れするのが絹ごし豆腐なので木綿がおすすめです。口当たりは絹ごし豆腐がいいので好みでw

豆腐が煮えてきたら一つ黄身を残してフライパンにダイブさせてください。この時弱火で大丈夫です。

あとはごはんの上にうまい具合に盛り付けて揚げ玉、ごま、ごま油、刻み海苔をかけたら完成です。