お弁当にも☆しらすのさっぱり卵焼き

cocoko
cocoko @cocoko_ako

ゆず風味のぽん酢で。。
しらすたっぷりのふんわり卵焼き♡
このレシピの生い立ち
いつもはそのままご飯にのっけて食べるしらす。
消費期限ぎりぎりになってしまったので、朝食のおかずの卵焼きに入れてみたら^^

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材料

1~2人分
  1. 卵(L玉) 2個
  2. 釜揚げしらす 30g
  3. ぽん酢 大さじ1
  4. 細ねぎ 適量
  5. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ごま油以外の材料をすべて混ぜます。

  2. 2

    フライパンにごま油を薄くひいて熱し、卵焼きをつくります。

コツ・ポイント

ぽん酢のおかげで、ふっくらやわらかな卵焼きに。
ごま油の香りで風味アップ。

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レシピ作者

cocoko
cocoko @cocoko_ako
に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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