地味に旨い!豚肉とメンマのポパイな卵焼き
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991
豚肉とメンマ、ほうれん草の卵焼きです。メンマの旨味と食感が美味しい☆食べ盛りな子供達にもお弁当にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
メンマが余った時に作る卵焼きです。
地味に旨い!豚肉とメンマのポパイな卵焼き
豚肉とメンマ、ほうれん草の卵焼きです。メンマの旨味と食感が美味しい☆食べ盛りな子供達にもお弁当にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
メンマが余った時に作る卵焼きです。
作り方
- 1
ほうれん草を適当な長さに切り、卵を割り醤油とみりんを入れて混ぜておきます。
- 2
フライパンに油をしき、豚肉を炒め塩コショウし、半分くらい火が通ったら、ほうれん草も一緒に味覇を入れて炒めます。
- 3
2にメンマ、卵を入れて焼けたら完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草はネギに変えても美味しいです。
卵はあまりかき混ぜず、火が通ったらひっくり返す。
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