誰でも簡単に作れる♪はじめてのレバニラ
初めて作ってからリピしまくってる激ウマのレバニラ♪これで生レバーも怖くない！手作りの方が断然、美味しく安くすみますよ～☆
このレシピの生い立ち
レバニラ大好き夫婦なので家で簡単にできないかなぁ。と思って作ってみました(*^_^*)
誰でも簡単に作れる♪はじめてのレバニラ
初めて作ってからリピしまくってる激ウマのレバニラ♪これで生レバーも怖くない！手作りの方が断然、美味しく安くすみますよ～☆
このレシピの生い立ち
レバニラ大好き夫婦なので家で簡単にできないかなぁ。と思って作ってみました(*^_^*)
作り方
- 1
☆を混ぜておく。野菜を切っておく。
- 2
◆レバー下処理◆一口大(贅沢に大きめサイズも食べ応えあり)に切ったレバーをザルに入れよく洗い綺麗になったら塩をふり揉む。
- 3
ボウルに牛乳を入れておき、ザルごと２０分くらいひたしておく。
- 4
牛乳をすて、そのボウルを綺麗にし片栗粉を入れておく。レバーをザルのまま、よく洗いボウルに戻し片栗粉をつける。
- 5
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火。にんにくのいい香りがしてきたら３のレバーを揚げ炒める。はねるので気を付けて。
- 6
レバーに火が通ってきたらニラ・もやし、野菜を入れて炒める。塩、こしょうも振る。
- 7
野菜がしなっとしていたら弱火にして、☆を加えて軽く炒めて完成！
- 8
09/10/04aiaimogmogさんが作ってくださいました♪感謝♪
- 9
09/10/07 aiaimogmogさん、リピかな？作ってくださいました♪感謝です♪
- 10
09/10/07まりあっくまサンがニンニクの芽で作ってくださいました☆感謝♪
- 11
10/01/29ちっちえサンが作ってくださいました♪感謝♪
- 12
10/02/03デュランダルさんが作ってくださいました♪感謝♪
- 13
10/02/21iomanmaさんが作ってくださいました♪感謝♪
- 14
10/03/07♂あーりぃサンが作ってくださいました♪感謝♪
- 15
10/03/13ちっちえｻﾝがリピれぽ下さいました♪嬉しいです♪
- 16
10/03/16Ｋazuさんが作ってくださいました♪感謝♪
- 17
祝つくれぽ10人目様♪10/03/31lala子 さんが作ってくださいました♪感謝♪
コツ・ポイント
レバーの臭みは嫌なので、しっかり取るようにしてあります。夜作るなら夕方くらいから牛乳にひたしておいて大丈夫ですよ(^_-)-☆ニラ・もやし以外にも人参やキャベツも入れちゃいましょ～。
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