トマたま塩昆布炒め
甘長唐辛子 @cook_40152542
なんにでも塩昆布いれりゃいいってもんだ的レシピ。ビールとかチューハイとかハイボールとか炭酸系に合う気がする。
このレシピの生い立ち
温かいトマトが無性に食べたくなったときに作る。
トマたま塩昆布炒め
なんにでも塩昆布いれりゃいいってもんだ的レシピ。ビールとかチューハイとかハイボールとか炭酸系に合う気がする。
このレシピの生い立ち
温かいトマトが無性に食べたくなったときに作る。
作り方
- 1
トマトは適当に角切りにする。塩昆布は長ければ半分に切る。
- 2
卵を割りほぐして鶏ガラスープの素を混ぜる。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を大きめに炒めて、一旦取り出す。
- 4
サラダ油を足してトマトと塩昆布を炒め、玉子を戻してさっと炒め合わせる。
好みで胡椒をふる。
コツ・ポイント
トマトも卵も炒めすぎ注意。
卵は大きい炒り玉子にした方が見た目うまそうです。
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