ブリの照り焼きにマヨネーズ

KENIKONG @kenikong
写真は1/2切れです。ブリを醤油とマヨネーズに漬けて焼くだけでいつもと違ったブリ照り焼きになります。
このレシピの生い立ち
カジキにマヨネーズをのっけて焼き醤油少々で味付けしたら美味しかったので、ブリの照り焼きにマヨネーズを混ぜてみました。
ブリの照り焼きにマヨネーズ
写真は1/2切れです。ブリを醤油とマヨネーズに漬けて焼くだけでいつもと違ったブリ照り焼きになります。
このレシピの生い立ち
カジキにマヨネーズをのっけて焼き醤油少々で味付けしたら美味しかったので、ブリの照り焼きにマヨネーズを混ぜてみました。
作り方
- 1
ブリは必要なら骨抜きし、数等分に切る。キッチンペーパーでふく。
- 2
①をトレーか何かにおき、醤油・みりん・マヨネーズを入れてひたす。
- 3
フライパンで両面焼く。
※サラダ油やごま油やバターなどお好みで少量の油をひいてもOK。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
マヨネーズにも油分が含まれているので、フライパンに加工されてるなら油をひかないでもOKです。
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