ブリの照り焼きにマヨネーズ

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

写真は1/2切れです。ブリを醤油とマヨネーズに漬けて焼くだけでいつもと違ったブリ照り焼きになります。
このレシピの生い立ち
カジキにマヨネーズをのっけて焼き醤油少々で味付けしたら美味しかったので、ブリの照り焼きにマヨネーズを混ぜてみました。

ブリの照り焼きにマヨネーズ

写真は1/2切れです。ブリを醤油とマヨネーズに漬けて焼くだけでいつもと違ったブリ照り焼きになります。
このレシピの生い立ち
カジキにマヨネーズをのっけて焼き醤油少々で味付けしたら美味しかったので、ブリの照り焼きにマヨネーズを混ぜてみました。

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材料

4人分
  1. ブリ 切り身で4切れ
  2. 醤油 大さじ1くらい
  3. みりん 大さじ1くらい
  4. マヨネーズ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ブリは必要なら骨抜きし、数等分に切る。キッチンペーパーでふく。

  2. 2

    ①をトレーか何かにおき、醤油・みりん・マヨネーズを入れてひたす。

  3. 3

    フライパンで両面焼く。
    ※サラダ油やごま油やバターなどお好みで少量の油をひいてもOK。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
マヨネーズにも油分が含まれているので、フライパンに加工されてるなら油をひかないでもOKです。

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KENIKONG
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女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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