* 大根とかいわれのサラダ *
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
おかずにも
おつまみにもなる
ほめられサラダ♪
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べて
美味しかったので再現して定番に。
ドレッシングやトッピング次第で
どんな料理にも合う便利なサラダです☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき
千切りに。 -
- 2
かいわれは
根元を切り落とし
種を洗い流す。
大葉も千切りにし
全体を混ぜ合わせ
冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
フライパンが
冷たいうちに
オリーブオイルと
スライスしたにんにくを入れ、
弱火で熱して
にんにくチップを作る。 -
- 4
※きつね色まで
火にかけてると
すぐ焦げます…
色つき始めたら
取り出して☆
余熱で十分です。 -
- 5
サラダを盛り、
マヨネーズと
ドレッシング、
白ゴマ・かつお節
刻み海苔、４を
散らす。 -
- 6
にんにくチップは
市販の物でも。
私はこれを作る際
残った油を使って
ソテーしたりして
活用してます☆
コツ・ポイント
にんにくチップで
手の込んだような味になります！
サラダはしっかり冷やすのが
美味しいポイント☆
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