定番！旦那の好物、ずぼらなとん平焼き！

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キャベツ、もやし、豚肉、卵のシンプルなレシピ。
このレシピの生い立ち
野菜が多い食べ応えのあるメインを考えて作りましたー。旦那ちゃんは大喜びで月1メニューです。

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材料

  1. キャベツ 小1/4
  2. もやし 1/2袋
  3. 豚バラスライス 4切れくらい
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 卵 3個
  6. オタフクソース お好みで
  7. マヨネーズ お好みで
  8. 青のり お好みで
  9. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切り、もやしはサッと水洗いする。

  2. 2

    豚バラスライスを3センチ幅くらいに切り、塩、コショウで下味をつける。フライパンに油を敷き、こんがり焼く。

  3. 3

    2のフライパンに1の野菜を入れてしんなりするまで炒め、塩コショウで味を整え、一旦取り出す。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、溶いた卵を薄く焼き、3の具を半分に入れて、焼き目がついたら、半分裏返す。

  5. 5

    器に盛り、オタフクソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして完成！

コツ・ポイント

豚バラスライスはカリッとなるように、先にこんがり焼くのがポイント。
コツは要らないですが、卵で巻く時がやや面倒。表はキレイなので、裏側は器にひっくり返して隠します。穴が空いたら、ソースが味方になり、隠してくれます。笑
THE ずぼらレシピ！

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レシピ作者

y087キッチン
y087キッチン @cook_40185930
に公開
旦那が喜ぶメニューの覚書用に載せてます。食の好みが違う旦那の為に忘れないように保存。日々研究中なお嫁ちゃん。目標30品。を、使いまわせるようになりたい。笑
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