一夜干しイカ（味噌）と野菜の中華味噌炒め
イカ屋の怪物くん @cook_40173514
五戸水産の『一夜干しイカ（味噌）』で野菜炒めを作りました。一人分66円でしかも簡単お手軽にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
五戸水産の一夜干しイカ味噌風味を使って中華風野菜炒めを作りました。一夜干しイカにしっかりと味がついているので、ほとんど調味料を使わなくてもできてしまうのでとっても簡単ですよ！しかも4人前でも266円でできちゃう、お手頃料理です♪
一夜干しイカ（味噌）と野菜の中華味噌炒め
五戸水産の『一夜干しイカ（味噌）』で野菜炒めを作りました。一人分66円でしかも簡単お手軽にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
五戸水産の一夜干しイカ味噌風味を使って中華風野菜炒めを作りました。一夜干しイカにしっかりと味がついているので、ほとんど調味料を使わなくてもできてしまうのでとっても簡単ですよ！しかも4人前でも266円でできちゃう、お手頃料理です♪
作り方
- 1
Aの材料を混ぜ合わせておく。
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- 2
にんじん、キャベツ、玉ねぎ、ネギはたけのこに合わせて切る。
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- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく・生姜を炒めて香りを立てる。
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- 4
人参、たけのこを炒め油が回ったら玉ねぎ、キャベツも入れて炒める。
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- 5
野菜が好みの火の通り具合になったらイカ、ネギの順に入れてさらに炒める。
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- 6
1の味噌を半量ほど入れて炒めて、イカと一緒に試食してみる。
-
- 7
イカの味がしっかりしているので、加減しながら味を調整します。
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- 8
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
イカにしっかりと味がついているので、調味料は一気に全部入れるのではなく、少しずつ味を見ながら入れていくのがポイントです。
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